Projektbeschreibung
Der Kölner Verein Taste of Heimat veranstaltet im November 2017 in Essen den ersten Kongress der Ernährungsräte. Dies geschieht in Kooperation mit dem Berliner Ernährungsrat (ER), ER-Initiativen im Ruhrgebiet, dem Wuppertal Institut und dem Kulturwissenschaftlichen Institut Essen. Ziel des Kongresses ist es, die im Entstehen begriffene Bewegung der Ernährungsräte aus dem deutschsprachigen Raum zusammenzubringen sowie Impulse von ER-Pionieren aus dem Ausland zu erhalten. Anschließend wertet Taste of Heimat den Kongress aus und leistet Vorarbeiten zur Gründung eines Ernährungsräte-Netzwerks NRW.