AZ Z-5494

Welternährung neu denken - Materialien und Medien zum weltweiten Ernährungswandel

Projektträger
Welthaus Bielefeld e.V.,
33602 Bielefeld
Bewilligungsdatum
02.01.2020
Projektzeitraum:
01.02.2020 – 31.01.2022
Fördersumme:
38.320 EUR
Gesamtkosten
125.911 EUR
Projektbeschreibung
Das Welthaus Bielefeld erstellt Materialboxen zum Thema Welternährung, die sich mit dem globalen Ernährungswandel und der damit einhergehenden Fehlernährung durch hochverarbeitete Lebensmittel auseinandersetzen. Weiterhin wird der Einfluss internationaler Nahrungsmittelkonzerne auf die Lebenssituation der Bevölkerung in Ländern des Globalen Südens thematisiert. Die Materialboxen werden Lehramtsanwärterinnen und -anwärtern sowie Lehrkräften der beruflichen Bildung in den Fächern Ernährungslehre, Hauswirtschaft und Ökotrophologie angeboten. Für den Umgang mit den Materialien finden Fortbildungen zu inhaltlichen und didaktischen Möglichkeiten der Materialbox statt.