AZ E-4117

Fairness im Großverbrauch in NRW

Projektträger
TransFair - Verein zur Förderung des Fairen Handels in der Einen Welt e.V.,
50937 Köln
Bewilligungsdatum
05.06.2003
Projektzeitraum:
15.06.2003 – 14.06.2006
Fördersumme:
332.653 EUR
Gesamtkosten
keine Angabe
Projektbeschreibung
TRANSFAIR beabsichtigt mit dem Projekt „Fairness im Großverbrauch“ in NRW in den kommenden drei Jahren im Außer-Haus-Konsum das Thema Fairer Handel bekannter zu machen und den Absatz von Produkten mit dem Transfair-Siegel signifikant zu erhöhen. Dabei sollen Kantinen in Betrieben, Behörden und kirchlichen Einrichtungen ebenso angesprochen werden wie bei Großveranstaltungen.
In einem ersten Schritt wird die Ist-Situation in NRW im Großverbrauch systematisch erfasst, um festzustellen wie viele und welche Kantinen bereits TRANSFAIR-Produkte vertreiben, welche fair gehandelte Produkte vertrieben haben und wieder auf konventionellen Kaffee umgestiegen sind und warum. Ebenso wird recherchiert, ob es Regionen oder Branchen gibt, in deren Kantinen häufiger als anderswo fair gehandelter Kaffee getrunken wird. Der zweite Schritt ist die Auswertung, Interpretation und Dokumentation der Recherche-Ergebnisse. In einem dritten und vierten Schritt werden die Analyse-Ergebnisse für ein gezieltes Marketing in Kantinen, die bereits Transfair-Produkte verwenden sowie zur Gewinnung neuer Kantinen umgesetzt. Die neu gewonnenen Kantinen werden je nach Bedarf öffentlichkeitswirksam bei der Umstellung begleitet und die Kantinenbesucher in Informationskampagnen über den Fairen Handel aufgeklärt. Als fünfter und letzter Schritt des Projektes ist eine Bestätigungsoffensive – auch gerade für die neu gewonnenen Kunden – geplant. Sie sollen nach der Einführung von Fairen Produkten noch einige Zeit betreut werden, damit die Nachhaltigkeit des Projektes gewährleistet ist und die KantinenbesucherInnen durch das langfristige faire Konsumieren in den Kantinen auch zur Umstellung beim privaten Einkauf motiviert werden. Es ist geplant, den Absatz von Transfair-Produkten im Großverbrauchsbereich in NRW im Rahmen des Projekts systematisch zu dokumentieren und eine Kundenliste zu erstellen.