AZ U-3479

Lernstation Küche - Stärkung der Handlungskompetenzen für eine gesunde Ernährung

Bild zum Projekt
Projektträger
Emshof e.V.,
48291 Telgte
Bewilligungsdatum
20.04.2012
Projektzeitraum:
01.05.2012 – 28.02.2013
Fördersumme:
125.500 EUR
Gesamtkosten
159.468 EUR
Projektbeschreibung
Mit dem Projekt soll in dem Schulbauernhof Emshof e.V. eine Küche und ein Essraum eingerichtet sowie Lernmaterialien entwickelt werden, um Kinder und Jugendliche in der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte des Betriebs anzuleiten. Das Projekt nimmt Bezug auf das aktuelle Jahresthema „Gesunde Ernährung“ der UN-Dekade Bildung für eine Nachhaltige Entwicklung. Durch das Projekt soll das Bildungsangebot des Vereins derart erweitert werden, dass zukünftig Kinder und Jugendliche alle landwirtschaftlichen Arbeitsschritte selbst erleben können – von der Aussaat, über die Pflege und Ernte, bis hin zur Verarbeitung und Zubereitung der Lebensmittel zum eigenen Konsum. So soll eine verstärkte Wertschätzung von Lebensmitteln und ein Bewusstsein für die Notwendigkeit einer gesunden Ernährung erzeugt werden. Die baulichen Maßnahmen werden es dem Emshof zukünftig gestatten, auch in der kalten Jahreszeit Bildungsangebote durchzuführen.